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Escota, Álava-Araba

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Escota (Araba-Álava) está enmarcado en el municipio de Ribera Alta, situado a poco más de 20 minutos de Vitoria-Gasteiz. Por la N-1 se toma el desvío hacia Nanclares de la Oca continuando dirección Cárcamo.

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Lunes Cerramos por descanso semanal
De martes a Jueves............................... de 10:00 a 18:00 h. Viernes y Sábado .................................. de 10:00 a 2:00 h. Domingo ................................................ de 10:00 a 22:00 h. **CENAS SÓLO LOS SÁBADOS** **VIERNES PINTXOPOTE**

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Puerros rellenos de salmón ahumado con vinagreta y salsa tibia de roquefort

Jamón cortado a cuchillo con pan de cristal y aceite de colza alavés

Flor de alcachofa crujiente, aceite de trufa y lascas de jamón ibérico

Verduras asadas con crujiente de burrata

Tartar de atún rojo con aguacate, tomate, cebolla, soja y mostaza de dijón

Cecina de la Bañeza con con lascas de queso azul de LUZURI

Langostinos en crocanti de maíz sobre culis de mango y mojo picón

Pulpo a la brasa sobre patata asada y alioli de pimentón

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