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Escota, Álava-Araba

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Escota (Araba-Álava) está enmarcado en el municipio de Ribera Alta, situado a poco más de 20 minutos de Vitoria-Gasteiz. Por la N-1 se toma el desvío hacia Nanclares de la Oca continuando dirección Cárcamo.

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Horario

Lunes Cerramos por descanso semanal
De martes a Jueves............................... de 10:00 a 18:00 h. Viernes y Sábado .................................. de 10:00 a 2:00 h. Domingo ................................................ de 10:00 a 22:00 h. **CENAS SÓLO LOS SÁBADOS** **VIERNES PINTXOPOTE**

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Ensalada de tomate y mango con queso burrata, aceite de albaca y sal de Añana

Ensalada de changurro en tulipa crujiente y bouque de lechugas

Cecina de la Bañeza con aceite de oliva virgen extra

Bloc de foie con confitura de piña y de frutos rojos

Puerros rellenos de salmón ahumado con salsa tibia de roquefort

Espárragos de Lodosa con vinagreta de fresas, mango y anchoas

Jamón cortado a cuchillo

Tabla de Ibéricos

Verduras asadas sobre parmentier de patata y crujiente de jamón

Pulpo a la brasa sobre patata asada y alioli de pimentón

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